La Nuvola

N.B. I prezzi esposti si riferiscono esclusivamente alle pizze e non ai drink del “perfect match”

Gambero Rosa

Stracciatella, Gambero rosa in crudità con salsa verde di prezzemolo , pepe Timut del Nepal


PERFECT MATCH: DAIQUIRI o SOFT PORN MARTINI: vodka, tropical purea, fake lime, spuma al mango

€ 30

Alchimia: Nuzzo va in cucina

Pomodoro tiepido, bufala di Battipaglia all’uscita, foam al BloodyMe, julienne di basilico fresco


PERFECT MATCH: BLOODYME (il nostro Bloody Mary ) / EAU DE ME: Gin, cordiale al pomodoro e basilico, acqua di bufala, profumo di pane

€ 18

Bufala

San Marzano, bufala di Battipaglia mozzata a mano all’uscita, basilico, olio evo

PERFECT MATCH: EAU DE ME: Gin, cordiale pomodoro e basilico, acqua di bufala, profumo di pane / NEGRONI

€ 12

Verza

San Marzano, stracciatella, San Daniele, basilico, olio evo


PERFECT MATCH: MOSCOW MULE

€ 20

Fassona

Burrata affumicata, tartare di Fassona, cucunci, sale affumicato Halen Môn, sumac


PERFECT MATCH:  aMEricano: Campari al cucuncio, cynar, vermouth, Saba di Fortana, angostura, polvere di olive, soda

€ 25

Galloni

Stracciatella, prosciutto Galloni oltre 24 mesi riserva(5 spilli espresso) basilico


PERFECT MATCH: NEGRONI

€ 25

Patanegra

Patanegra di Casalba , tomate


PERFECT MATCH: GIN TONIC

€ 25

Menù